又到了開學季。這些天，各地學校忙著秋季開學的工作，同時還要慎終如始地做好疫情防〖控工作。但不管『再怎麽事務繁雜，學校一定要抽出下三天時間，為同學們上一堂“節約課”。

當下，全社會關於餐桌節約的⌒　氛圍正不斷升溫。在學生中開展异于一般節儉教育正好可以趁熱打鐵，鞏固社會教育成果，也能通過學校的“餐桌實踐”進一步增強學生的節約意識。

讓學生在閱讀中知節∮約。課本和各種課外書中有很多關於節約的故事，有關節約的詩文也不少。學校可以組織學生開展節約為主題的閱讀〓活動，讓學生熟悉古今中外的節約故事，悟出人生道理，從而知◥節約、懂節儉。同時，讓學生講講自己的節約故事，與同齡人共◢同進步。

“開學第一課”，是許多學校新學期的“保留節目”。今年的“第一課”，不妨↑換一下形式，向學生們科普營養知識。如今的學生，不少有挑食、偏食的毛病。可通過“開學第一課”，給學生講一講人體所需要的營養構成，介紹食物包含的養分等。通過營養知識科普，慢慢地讓學生們養成不偏食、不挑食的習慣，既保證身體健康成長，又不浪差点没吓死費食物。

在餐桌上踐行節約。無論是老生、新生，在新的疫情防控要求下可能都會面臨新的生活方式。有的是吃盒飯、有▲的吃自助餐，小學一年級的孩子要學會自己吃飯。不管是哪種情形，都要從節約開始，吃多少、拿多少；不貪多、不浪費。

講好節約課，還需食堂管理多用心。學校食堂的菜，不少是大鍋菜，用水煮，口感不佳，老師和學生都不愛吃。飯菜不愛吃，控制浪費的難度加大。學校食堂要多下功夫，做出色香味符合學生的可口飯菜。再好的飯菜，連吃一個星期，也會索然無味，學校食堂要懂得花樣翻新。飯菜花樣翻新，雖不是山珍海味，也可以吃出美味來。此外，多推出小份菜，給學生們多一些選擇。

教書育人，是學校職責所在。讓學生懂得“成由節儉敗由奢”的道理，讓他們潛移默化中將節儉的生活∑　方式內外於心，外化於形。這樣的教育，會讓學生受益終生。

來源：澳门威尼斯人官方app日報

作者：王玉初

編輯：彭佩